入秋之后不小心感冒了，咳嗽也斷斷續續了好長時間，從一點都不沾辣味到現在無辣不歡的我，沒有辣味總感覺會缺點什么，好久沒敢吃辣的了，有一些菜肴吃過了會忘不了，而麻辣味吃過了就戒不掉了，時不時的會想起這味道 。
做魚片我很喜歡去超市買冷凍的龍利魚柳，龍利魚是魚非魚的口感，沒有魚骨，對不會剔骨的我龍利魚是最佳的首選，龍利魚幾乎沒有魚腥味，而且營養豐富，營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處 。
【麻辣魚片的做法】麻辣魚片
食材；龍利魚柳450克
調味料；油適量、鹽適量、白酒適量、郫縣豆瓣醬適量、生姜適量、大蒜適量、八角適量、干辣椒適量、花椒適量、綠豆芽適量、蔥花適量

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2，花椒和干辣椒用干鍋方式炒香，味道更佳

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