這兩年，麻辣香鍋在各地的shoppingma11里都很火，原因無非是如今愛吃香喝辣的小伙伴多了，這口味到全國各地都有市場，再有其綜合各味，如大雜燴一般，上菜也快，適合快節奏的生活 。話說無論是逛街逛到一半累了，中間歇個場；還是白領偶爾來換個口味餐，無疑都是適合的 。
麻辣香鍋其實簡單的，關鍵在于調味 。一大鍋各色葷素雜菜過油或氽水，加上炒香的調料，翻炒幾下，即成 。
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美食小貼士：
【家常版麻辣香鍋】家常版的麻辣香鍋不必拘泥于食材，基本上家中有什么葷、素都可以拿過來，不過五花肉是最提味的料，這個最好有，其它適合的菜參照上文；另外在食材預處理方面，過油過水都可以，家里的建議過水，更健康也更省事兒 。
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