冰皮月餅怎么做好 _生活百科

馬上到中秋了
大家都在忙著做各式各樣的月餅
各色月餅中
我真正喜歡的只有冰皮月餅
有些朋友做不好冰皮都認為是材料的問題
按著君之的冰皮方子就是做不好
索性就買現成的冰皮粉來做
【冰皮月餅怎么做好】(那個不知道里面加了什么添加啊)
我這次又試了一下以后認為問題不在粉
而是在操作
下面將我做冰皮的幾個小妙招跟大家分享一下
完全用君之的方子和基本步驟
我總結了幾個重要的操作細節（下面用紅字標注）
用了您就知道
按此操作
晶瑩剔透的冰皮做起來沒那么難
冰皮月餅
冰皮原料：糯米粉45g/粘米粉35g/澄面20g/牛奶185g/糖粉50g/色拉油20m1
熟粘米粉適量
紅豆沙餡料30g*8個

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關鍵詞:冰皮月餅冰皮月餅食譜月餅食譜月餅
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