【咸味菠菜湯圓的做法】咸味菠菜湯圓
原料
菠菜二根、雞蛋一個、油5克、糯米面100克、水60克
調料
鹽少許
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健康飲食網小提示
菠菜和銀耳能一起吃:銀耳 ， 功能清肺熱、益氣補脾 。菠菜的菜葉含90％以上的水分 ， 含極高的維生素、鐵質、鈣質；若烹調時間過長 ， 維生素C易遭破壞 ， 但生食又不能殺滅附于葉片上的病菌 。
菠菜和堿性食物能一起吃:菠菜中含有較多的草酸 ， 在酸性條件下易與鈣結合而生成不溶性的草酸鈣 。草酸鈣是泌尿系統結石的主要成分 ， 但在堿性條件下容易分解 。所以吃菠菜時 ， 應盡可能地多吃一些堿性食物 ， 如
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