熗油菜心的做法

菜系及功效:家常菜譜
熗油菜心原料:鮮嫩油菜心400克,干紅辣椒15克,花椒10粒,精鹽、味精及植物油各適量 。
熗油菜心的做法
①油菜心用刀從中間剖開,洗干凈;辣椒去蒂籽洗凈切小節 。
②鍋燒熱,放油適量,辣椒和花椒一同下鍋,待辣椒呈深褐色時,把油菜下人鍋中稍炒,隨即把精鹽、味精放人炒勻即可)

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