高飽足感低熱量的減肥食品 _生活百科

減肥時除了運動減肥還要注意飲食減肥，通過對飲食的控制，選擇好的減肥食品來輔助減肥效果會加倍。貪吃是很多減肥者共有的導致肥胖的原因，怎樣進行飲食減肥才能有效降低體重呢?下面來告訴你哪些食物是高飽足感但卻低熱量的減肥食品，讓你既能飽足胃口又能降低體重。
【高飽足感低熱量的減肥食品】減肥者經常會有一種感覺，“吃什么都吃不飽”，或者“吃什么都不會瘦”，明明自己吃得不多，肚子餓得很，但偏偏就是攝取一堆熱量。
其實每一種食物因為成分與烹調方式不同，能夠帶來的飽足感也不一樣。根據Susanna H.A. Holt在1995年的研究，攝取同樣的熱量后(研究是以240卡為基準，差不多剛好是我們一碗白米飯的量)，感覺上的飽足感會有很大的差異，水分很多、很松軟的馬鈴薯(絕對不是炸過的)是飽足感最大的食物，而可頌面包(羊角面包)使用了很多的油，同樣熱量的飽足感最低。這稱為飽足感指數(Satiety Index) 。也就是說，如果吃同樣熱量的食物，水煮或者烤馬鈴薯，會比白米飯飽2.3倍。
對于一定要吃很飽的減肥者而言，這可是很重要的減肥訊息呀，平時只要多注意減肥食物的選擇，那么就能讓減肥事業更順利的進展下去，取得理想的減肥效果。下面一起來看看各種食物的飽足感指數，了解一下哪些食物是高飽足感低熱量的。綠色區域的“正常食物”，例如燕麥粥、全麥面包都是可以參考范圍，紅色區域的食物就盡量少吃為妙。
飽足感指數(食物飽足感) 綠色區域
烤馬鈴薯 234 魚 163 燕麥粥 151 橘子 146 蘋果 143 全買面條 136 牛肉 128 燉豆子 122
葡萄柚 117 全麥面包 114 雜糧面包 112 爆米花 112 全麥麩 109 蛋 109
起士 106 基準白米飯 100 黃色區域洋扁豆 96 糙米飯 96
蜂蜜脆片 96 餅干 92 手工餅干 87 白面條 86 香蕉 86 杰利豆 86
玉米片 86 薯條 84 早餐脆片 84 白面包 72 什錦果麥片 72 紅色區域冰淇淋 70
洋芋片 66 優酪乳 64 花生 61 巧克力條 51 甜甜圈 49 蛋糕 47
如何增加飽腹感?
食物的飽足感和食物的體積及重量有關，因此體積愈大的食物愈能產生飽足感。
例如：高纖維蔬菜體積較大，比較會有飽足感;再者食物烹調時多加些水，例如煮湯，可以加重重量，也容易產生飽足感。