做這個吃，既能當主食，又能當零食，軟糯好吃，比面包好吃多了 _健康小知識

每天我都要聽到一句話，今天吃什么，那今天我來告訴你，做這個吃，既能當主食，又能當零食吃，軟糯好吃，比面包好吃多了。每天我們吃的最多的米飯和面條，吃多了，想想都覺得煩躁，很想調劑一下，但又不知道吃什么，那么就可以來這里看看，你就不用愁了。今天要做的是發糕，發糕很多人小的時候都吃過吧，但也有一部分人沒有吃過，不管是哪種，我今天做的發糕，顏色非常好看，營養健康，非常好吃，老少皆宜的食物。平常大家見到的發糕都是白色的，或者是黃色的，今天我們要做的紫色的發糕，非常漂亮，因為今天我們要用紫薯來做，很多人都喜歡吃紫薯吧，紫薯的口感非常細膩，吃起來很香，而且紫薯里面有很多的微量元素，有豐富的營養價值，大家應該平常多吃紅薯。這款發糕，要用紫薯和牛奶來做，非常的香軟好消化，要是家里有老人和孩子的，非常適合做的吃。孩子要是看到紫色的食物，一定非常喜歡，食欲立馬就被吊起來了，吃的多也不怕，因為這款發糕是很好消化的，做起來十分的簡單，吃起來香軟微甜，超級好吃，喜歡的，跟著做起來吧。需要食材：紫薯，牛奶，面粉，白糖，酵母。

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1、先將一個紫薯皮去掉后，洗凈切成小塊，再放入到料理機中，往里面加入半瓶牛奶進去，打成汁子后，倒出來在里面加入白糖和酵母粉，要充分攪拌均勻。
2、將面粉加入紫薯汁子中，但是不要一次加入，要分次加入，這樣才能掌握好面粉的量，或者是反過來用紫薯汁慢慢倒入面粉中，不管是什么辦法，這個量都要掌握好，最后揉成比較軟的面團就好了。
3、在盆中的底部和壁上都抹上油，然后將面團放在盆中，讓其發酵。
4、最后發酵成兩倍大的時候，將準備好的紅棗和葡萄干按在面團的表面。
5、蒸鍋中放入涼水，盆放在蒸鍋中，大火蒸制，燒開后，調成中火蒸上20分鐘后，再關上火后，燜上3分鐘，就可以去取出了。
6、發糕有些涼下來以后，就可以脫模了，然后切開，就可以吃了。

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【做這個吃，既能當主食，又能當零食，軟糯好吃，比面包好吃多了】這樣做出來的發糕又好看又好吃呢，孩子非常喜歡，大家喜歡嗎？這個美味又營養的食物，大家可不能錯過呢，一起做起來吧。