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減肥“黃金搭檔”讓你爆瘦

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【減肥“黃金搭檔”讓你爆瘦】導語：有人愛吃葷菜 ， 但又怕胖 ， 有沒有兩全其美的法子？浙江省中醫院營養科副主任醫師張建玲倒有個點子：葷菜素菜一起燒 ， 葷菜吃得少 ， 素菜營養也更好 。從營養學上講 ， 葷素搭配有互補性 ， 而從中醫保健角度來看 ， 合理的葷素搭配還能加強食療功效 。

牛肉配土豆(圖片來源:瑞麗女性網)幾款葷素“黃金搭檔”：
牛肉配土豆：牛肉營養價值高 ， 能強健脾胃 ， 冬天吃牛肉 ， 還能暖胃 ， 但牛肉纖維粗 ， 會刺激胃黏膜 ， 放些土豆保護胃 ， 而且土豆的營養也很好；牛肉加芋頭 ， 補中益氣 ， 能緩解便秘 。

羊肉配生姜(圖片來源:瑞麗女性網)羊肉配生姜：羊肉補血溫陽 ， 生姜止痛祛風濕 ， 相互搭配 ， 生姜祛羊肉的腥膻味 ， 幫助羊肉發揮溫陽祛寒的功效；羊肉加山藥補血、強身、通便；加香菜開胃、壯陽 。

魚肉配豆腐(圖片來源:瑞麗女性網)魚肉配豆腐：魚肉中蛋氨酸含量豐富 ， 苯丙氨酸含量少 ， 而豆腐卻相反 ， 兩者一起吃 ， 可取長補短 ， 豆腐含鈣較多 ， 正好借助魚體內維生素D ， 提高人體對鈣的吸收率 ， 適合老年人和孕婦食用 。

雞肉配栗子(圖片來源:瑞麗女性網)雞肉配栗子：雞肉可以增強人體的造血功能 ， 栗子重在健脾 ， 有利于吸收雞肉的營養成分 ， 最好選老母雞湯煨栗子 。