電餅鐺香煎豆腐的做法 _生活百科

豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，堪比肉香，我家對豆腐也是無比熱愛，換著花樣做豆腐，今天做的這款豆腐是非常省事的一款豆腐，卻非常好吃，有時(shí)候家里來客人，我也做這款豆腐，因?yàn)檫@款豆腐用電餅鐺來做，不用占用鍋，可以和其他菜同步進(jìn)行，所以這道菜經(jīng)常是我家的宴客菜，深受好評，人人愛吃。
電餅鐺香煎豆腐
主料：豆腐400克
調(diào)料：蒜苗葉子適量、小蔥適量、自制剁椒一小勺、生姜一小塊、大蒜兩瓣、油適量、生抽、淀粉適量、涼白開適量

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2、沒有剁椒可以將豆瓣醬剁細(xì)后代替，口感略差一點(diǎn)；
3、醬料汁里淀粉要少放，一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，不然很容易就變干了。
健康飲食網(wǎng)小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內(nèi)氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D ，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預(yù)防兒童佝僂病、老年入骨質(zhì)疏松癥
【電餅鐺香煎豆腐的做法】西紅柿和豆腐能一起吃:大大發(fā)揮維生素B1的作用和延長其在體內(nèi)的時(shí)間，從而增加吸收機(jī)會

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電餅鐺香煎豆腐的做法