菠蘿古老肉怎么做 _生活百科

菠蘿季不能錯過的一道美味，酸酸甜甜，不膩又解饞。
上一篇博曬了【百味來】的意面，今天曬曬【味好美】的禮盒，其中包括番茄沙司、草莓醬、油咖喱、黑白胡椒粉各一瓶、雞粉一大桶、2袋腌料、2袋速溶湯。都是很常用的調料，每一樣都喜歡，尤其那罐油咖喱，我和俺家小子的大愛。
這次用【味好美】的番茄沙司做了菠蘿古老肉，味道超贊。
菠蘿古老肉
原料：豬瘦肉200克、菠蘿100了、紅椒1/2根、
腌料：料酒1小勺、鹽1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、生抽醬油1小勺、蛋液2/3個、干淀粉2大勺、干面粉1大勺
調料：蒜末1小勺、番茄醬2大勺、白糖2/3大勺、白醋1小勺、生抽1大勺、水淀粉1大勺、清水適量

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2、番茄醬以裹滿食材為準，熬的時候注意掌握好火候和粘稠度。
健康飲食網小提示
菠蘿和茅根能一起吃:菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對’腎炎、高血壓病患者有益。若菠蘿與茅根搭配食用，則對腎炎有一定療效。
【菠蘿古老肉怎么做】雞蛋和菠蘿不能一起吃:雞蛋中含有大量的蛋白質，而菠蘿中含有豐富的果酸，若將二者同時食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收，不利于健康。