蔥油雞片的做法 _生活百科

這款蔥油雞片，是根據蔥油魚片的做法換了食材制作而成，按說冷凍肉不如新鮮的制作出來滋味好，又加上制作的口味又是清淡的，是不適合這樣制作，沒曾想，味道并未受影響，孩子最后連湯汁都給喝掉了，還連聲說不過癮，沒辦法，再做，只能依舊制作蔥油魚片，暫時，雞，是不敢再吃了，不管如何，性命要緊。
蔥油雞片
食材：主料雞肉、腰果
輔料：蔥油、鹽、味極鮮、蒸魚豉油、白糖、玉米淀粉、蛋清、花椒、香蔥

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取植物油放入鍋中，加入香蔥熬制到香蔥變焦黃后，撈出香蔥不用，一次可以多制作些，夏季拌涼菜用。
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金針菇和雞肉能一起吃:金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用于婦女產后體虛。
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