上班族大多也是外餐族，怎么吃得健康又苗條呢？環保意識抬頭，現在多鼓勵自己帶筷子出門，加上現代人外食居多，較少自己準備健康餐食，但只要善用筷子選餐和吃飯技巧，一樣可以把攝取油脂量降到最低 。愛美網教你自備筷子，挑選不油膩、少湯汁的進餐方法 。

教技巧  


夾菜輕甩能瀝油

         用筷子吃飯菜的大原則就和夾自助餐時一樣，用筷子夾起自己盤中的菜時，要停一下或手往下輕甩兩下，把油和湯汁多少瀝一些，尤其是炒過的青菜 。若用湯匙舀著吃，容易連著菜湯、菜油一起吃進去 。 
  

提醒

        更要注意的是，不要把會滴油、滴水的菜放在飯上，因米飯吸了油水后會容易吃進過多熱量，就像吃鹵肉飯時應避免淋太多鹵汁 。若是由店家擺放菜色或自己帶便當時，每樣菜建議分開放，不要混在一起，尤其是倒在飯上，可使用有分格的餐盒，或將飯以及菜分開放在不同的便當盒
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