蔬菜炒米線的做法 _生活百科

雖然身為北方人，我卻對南方的食物頗感興趣，對某些食物更是情有獨鐘。像米制品，什么米線，米粉，河粉，腸粉，粉利，林林總總那么多，我都特別喜歡！但是新鮮米制品在本方鮮少有賣，所以我家只能常備著干米線，用以解饞。前一陣子又網購了一種半干的米線，覺得吃起來比干米線的口感要好一些，于是，又狠狠地吃了一段時間的半干米線，又煮又炒有葷有素地很是猛吃了一頓。
【蔬菜炒米線的做法】今天上一道炒米線，用的就是半干的米線，吃起來比干米線要更有筋道一些，帶著米制品特有的清香，加了奶白菜炒一炒，當然也放了幾片肉來增加一點肉香，出鍋時撒一把蒜黃，香氣立刻就出來了。這樣做出來的炒米粉，我們全家老小都愛吃，小芒果和奶奶一人一盤，吃得很帶勁。

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