【小麥被磨面機加工后,變成面粉和麩皮兩部分,麩皮就是小麥的表皮 麩皮是什么】
麩皮是磨面粉后篩下小麥的外殼，是小麥的表皮 。小麥被磨面機加工成面粉和麩皮 。麩皮是小麥的外皮，大部分作為飼料，可以用來喂豬 。高纖維麩皮面包也可以摻入高筋白面粉中制作 。
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