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酷熱夏天多吃瓜 身體頂呱呱

生活百科

炎炎夏日 ， 酷暑難當 ， 人們胃口大減 。河南省中醫院食療營養科主任營養醫師李希民向大家推薦夏天適宜常吃的幾種瓜 ， 包您胃口大開 ， 而且還能及時補充身體因炎熱流失的水分和營養素 。

“天然白虎湯”——西瓜
民間把西瓜作為食療佳品 ， 用來清熱解暑 ， 習稱“天然白虎湯” 。西瓜不僅能止渴散熱 ， 同時有寬中下氣、利尿、解酒毒的功效 ， 并對心臟及腎性水腫的治療有幫助 。西瓜皮 ， 清熱、解渴、利尿 ， 具有降壓作用和治腎浮腫、糖尿病、黃疸的作用 。

西瓜子仁有清肺、潤腸、和中、止渴等功效 ， 還有降壓和治療膀胱炎的作用 。西瓜翠衣有解熱祛暑 ， 消炎降壓 ， 促進人體新陳代謝 ， 減少膽固醇沉積 ， 軟化擴張血管 ， 抗壞血病等功效 ， 最常見的做法是 ， 將西瓜翠衣加清水煮成湯 ， 再加入少許冰糖 ， 即可飲用 。
清熱解毒——黃瓜
黃瓜味甘性涼 ， 有清熱解毒、利水、解煩渴的功能 ， 可治療咽喉腫痛、燙傷、燒傷 。鮮黃瓜中含有丙醇二酸 ， 可抑制糖轉化為脂肪 ， 每日吃250克以上 ， 有明顯的減肥作用 。
健身佳蔬——苦瓜
苦瓜中含有類似胰島素的物質 ， 有明顯的降血糖作用 ， 是糖尿病患者的理想食物 ?？喙现泻猩砘钚缘鞍踪| ， 經常食用能提高人體免疫功能 ， 可防癌；它還含有苦瓜素 ， 可刺激唾液、胃液分泌 ， 開胃口 ， 增食欲 。中醫認為 ， 苦瓜味苦、無毒 ， 生則性寒、清暑瀉火 ， 熟則性溫、養血滋肝 。具有除邪熱、解勞煩、清心明目、解乏、解毒、益氣壯陽、消暑等作用 。民間常用苦瓜治療痢疾、陽痿、濕疹、流感等疾病 。
現代醫學研究證明 ， 苦瓜的活性蛋白可提高免疫力 ， 有一定抗癌作用 。
【酷熱夏天多吃瓜 身體頂呱呱】