紅豆中含鉀非常高，每100克含鉀達800毫克左右，是香蕉的好幾倍，所以紅豆是高血壓人群的理想食物，平?？梢詫⒓t豆代替部分主食來吃 。
今天的紅豆沙因為沒有提前泡豆，于是采用破壁機將紅豆粉碎后，用面包機的果醬功能炒，現代廚具真的很方便，簡單快捷，解放雙手 。當然，如果不是臨時想著要做豆沙，還是建議提前泡豆效果更好 。
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小貼士
【自制豆沙餡的做法 如何用紅豆制作豆沙餡】如果沒有破壁機，就提前將豆泡發，用壓力鍋煮熟后搗碎；沒有面包機的可以用炒鍋慢慢炒 。
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