1. 首頁 > 生活 > >

藍色食物 美味又讓你年輕的妙藥

生活百科

【藍色食物 美味又讓你年輕的妙藥】導語：在營養學家眼中 ， 藍莓不是普通的果實 ， 而是“衰老解藥” 。
純粹的藍色食物
純粹的藍色食物營養學界將食物按顏色分類 ， 其中藍色食物具有抗衰老的作用 。藍莓是純粹的藍色食物(很少 ， 一般指海藻食品) ， 抗氧化能力最強 ， 可以延緩、甚至轉化部分衰老癥狀 。此外 ， 藍莓所含的藍色花青素有促進視紅素再合成的功效 ， 可以明顯改善用眼疲勞 。二戰期間 ， 英國皇家空軍飛行員就配備藍莓醬 ， 以增強他們夜間值勤時的視力 。
特別提醒：新鮮藍莓有輕瀉作用 ， 腹瀉時勿食 。
藍莓奶昔
藍莓奶昔制作：將1/2杯新鮮藍莓、1/4杯鮮檸檬汁、1杯香草冰淇淋、1/4杯酸奶都倒入攪拌機攪拌均勻后 ， 倒入玻璃杯中 ， 淋上一點蜂蜜或桂花糖汁即可 。
功效：富含豐富的維生素 ，  能有效降低膽固醇 ， 防止動脈粥樣硬化 ， 促進心血管健康 。 
藍莓色拉醬
藍莓色拉醬制作：250克新鮮藍莓切碎、125克菠蘿塊、半杯朗姆酒、3勺剁碎的新鮮辣椒、2勺磨碎的酸橙皮、半勺辣椒醬 ， 將這些攪拌均勻 ， 即成一款熱帶風味的色拉醬 。
功效：藍莓具有高度的抗氧化效力 ， 每天食用可以增強記憶力 。
藍莓梨絲
藍莓梨絲制作：梨去皮切絲 ， 放在盤中 ， 倒入少許藍莓醬 ， 稍加拌勻即成鮮艷的玫紅色 。
本文導航藍色食物 美味又讓你年輕的妙藥(組圖)梨絲促進眼部血液循環