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在飲食中削減脂肪

生活百科

【在飲食中削減脂肪】從健康的角度看，削減脂肪對你可能有好處！削減脂肪有多種方法，這些方法你不必全照辦，可以由少到多，邊實踐邊驗證 。
重新安排你的營養菜譜 。它應該是一份沒有太多脂肪的，有益健康的食譜，由谷物、水果、蔬菜、瘦肉、去皮禽肉、魚和低脂肪的乳制品所組成，我們每天的飲食可以從這幾大類食品中多選擇一些適量的食用 。
少吃瘦肉和去皮禽肉 。里脊肉和腿肉都比較瘦，買來的肉還可剔除可見的脂肪，不過瘦肉仍含有脂肪和膽固醇，因為肉中的膽固醇存在于脂肪和瘦肉的肌肉組織中 。所以，購買瘦肉病剔除表層脂肪只能減少肉中的膽固醇，但不能做到沒有膽固醇，瘦肉中也不是沒有脂肪，只是少些而已 。
多換主菜的花樣 。一星期吃兩三次海味，用低脂地方法去烹調 。
水果蔬菜“一日吃五” 。水果、蔬菜除了低脂肪和美味之外，還能抑制對高脂肪食品是食欲，有些水果、蔬菜中的可溶性纖維還有降低膽固醇的作用 。
選擇低脂肪或脫脂乳制品 。要減少脂肪總量，低脂和全脂乳品中富有造骨營養素，對人體健康是有益的 。
少吃油炸及含油脂的食品，其中包括植物油、黃油、人造黃油、豬油、色拉調味料等 。