剁椒煎豆腐的做法 _生活百科

一個特別好吃的豆腐做法
而且是懶人版的
做法很簡單很快速
最后的醬料汁一潑
香氣瞬間爆發出來
豆腐屬于大豆制品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E ，同時還含有大豆異黃酮、植物固醇、大豆皂甙等，對健康非常有益。正常成人每天吃200克左右的豆腐有益于健康。
【剁椒煎豆腐的做法】剁椒煎豆腐
食材：豆腐400克、生姜一塊、大蒜三瓣、小蔥適量、生抽30克、涼開水20克、蠔油5克、自制剁椒8克、油適量、淀粉5克、孜然粉適量

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小貼士
一、自制剁椒的做法在公眾號私房醬料菜單里有；
二、醬料汁倒入之前再攪拌攪拌，以免淀粉沉底；
三、因為生抽、蠔油、剁椒都含鹽，所以一定不要再加鹽。
健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D ，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會