做這個豆沙小南瓜很簡單，用南瓜泥和點糯米面，包上豆沙滾圓了，用牙簽壓出紋路，插上葡萄干當南瓜蒂，上鍋蒸就行了 。我覺得，蒸熟的南瓜顏值大打折扣，還是生坯更形象更漂亮 。
我用的豆沙是自己炒的綠豆沙，家里的綠豆太多了，在想辦法消化 。如果你懶得自己炒豆沙，可以直接買成品豆沙使用 。如果不喜歡吃豆沙，可以換成其它的餡兒 。如果不喜歡吃餡兒，直接蒸成實心的小南瓜也是沒問題的 。
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健康飲食網小提示
南瓜和紅棗能一起吃:具有補脾益氣、解毒止痛，可以防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病癥
綠豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
【如何做豆沙小南瓜 怎么做豆沙小南瓜】關鍵詞:南瓜豆沙豆沙食譜
南瓜的營養保健
南瓜是常食蔬菜，又可代糧，切片蒸食有素火腿之稱 。南瓜含多種氨基酸、腺嘌呤、胡蘿卜素(維生素A原)、維生素B、C，還含糖、淀粉和鈣、磷等物質...[更多]
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