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1、主料：咸肉50g、冬瓜300g 。
【咸肉燒冬瓜的方法】2、輔料：食鹽適量、醬油適量、姜適量、調和油適量 。
3、冬瓜切成塊，姜切絲，咸肉切片 。
4、鍋內放少許油，將姜絲和咸肉放進去小火煸炒至咸肉出油 。
5、加入冬瓜翻炒一分鐘 ， 兌入適量水，調入鹽和醬油燜十分鐘即可 。

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