豆漿是人們喜愛的一種飲品 , 又是一種老少皆宜的營養食品 , 在歐美享有“植物奶”的美譽 。豆漿營養豐富 , 比其他任何乳類都豐富 。飲用豆漿 , 還能美容減肥呢!
豆漿的功效
1. 降低膽固醇 使血液清澈
【喝出窈窕:每天1杯豆漿 越喝越瘦】豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質 , 所以 可以使血液清澈 , 維持良好的代謝狀態 。
2. 具洗凈作用 使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢 。此外 , 大豆寡糖不被胃吸收 會直送到大腸 , 幫助比菲德氏菌活化腸道 。
3. 富含維他命 讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發的健康 , 維他命E促進新陳代 謝 , 可以讓你保持水當當!
4. 具高熱效應 能升高體溫
血液循環不良和肌肉不足 , 都會造成低體溫、低代謝 。豆漿中所含的蛋白質 , 是高熱效應、暖身的營養素 。
最佳飲用時間
豆漿在消化吸收的過程中 , 不斷地發揮瘦身效果 , 所以用餐中飲用更佳 。如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量 , 也可在餐前喝 。
每天飲用的最好時機 , 是肌肉活動量大的上午到傍晚 ?;顒恿啃〉囊归g , 因為容易囤積體脂肪 , 所以應盡量避免 。
瘦身效果
豆漿所帶來的各種令人喜悅的效果中 , 最早出現的就是便秘的改善 , 快的人在隔天就會見效呢!不過 , 關鍵的瘦身效果出現時間平均是在1~2個月后到半年之間 。瘦身效果出現的時間因人而異 , 總而言之不要操之過急 , 應該等待一段時間再觀察狀況 。
飲用方法
如果想要達到瘦身效果 , 建議每天飲用1~2杯 。
豆漿除了直接飲用外 , 也可用來入菜喔!因為豆漿在消化吸收的過程中 , 都會抑制脂質和醣類的吸收 , 所以和其他的食材一起烹調也是不錯的點子 。不過因為豆漿并不是完全沒有熱量 , 所以還是要注意不要攝取過量 。
搭配食物纖維豐富的食材 , 如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調 , 可以試著加入可可或黃豆粉、水果攪拌后飲用 。
其實 , 這不只是將豆漿調成順口易飲 , 也有助于提升瘦身的效果喔!因為豆漿在制作過程中 , 大豆的食物纖維就被丟棄了 。
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