花生含有豐富的脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B1及鐵、鈣、卵磷脂等，有潤肺止咳、養血止血、健脾和胃、潤腸通便、催乳增乳之功，常服可降低膽固醇、防治高血壓 。
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3、花生和紅葡萄酒紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬于抗氧化劑，后者有防止血栓的作用，兩者結合可保心臟管暢通無阻，再吃花生可大大降低心臟病的發病率 。
4、花生和碑酒此吃法卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道后被分解成膽堿，迅速經小腸黏膜吸收進入血管再入腦，發揮健脾益智的作用 。補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高 。
【花生米和毛豆啤酒一起食用對身體好嗎】5、花生和毛豆此吃法卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道后被分解成膽堿，迅速經小腸黏膜吸收進入血管再入腦，發揮健脾益智的作用 。補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高 。
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