說到西方的萬圣節，就讓人想到南瓜，南瓜也是萬圣節的標志性象征 。人們會用南瓜來制作南瓜燈，做南瓜美食來應景 。。。。。。哈哈，每到萬圣節，南瓜也瘋狂了哈 。。。。。。俺稱它為南瓜節吧 。
萬圣節的美食當然離不開南瓜了，南瓜本來也就是深秋初冬進補佳品 。俺來個中西結合吧，就做了一道秋日暖身進補的南瓜燜排骨 。酥軟糯糯的南瓜，和著排骨的肉香，別提多美味了 。。。。。。
南瓜燜排骨
原料：排骨500克，南瓜300克，蔥花和姜絲適量、鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙，生抽一茶匙，老抽一小茶匙 。
【南瓜燜排骨的做法】
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美食小提示
1、放南瓜后不要一直翻動，那些南瓜就爛鍋里面了 。
2、收汁的時候品嘗下，如果感覺淡，可以適當的再加些鹽 。
健康飲食網小提示
南瓜和紅棗能一起吃:具有補脾益氣、解毒止痛，可以防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病癥
綠豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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