每次煮飯是不是都會剩下一些干飯，倒了可惜，就得想辦法解決掉，蛋炒飯就是個很好的選擇，是平常百姓人家的家常吃法，簡單易學，省時.一碗蛋炒飯有許多營養在里面 。配菜隨意準備，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類都可以，以最漂亮的方式處理剩米飯，簡單又美味 。
以最漂亮的方式處理剩米飯----辣椒蛋炒飯
【辣椒蛋炒飯的做法】材料:雞蛋3個，米飯500克，生抽2勺，鹽1勺，小蔥適量，蝦皮適量
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