豬肉燉粉條以及紅蘿卜炒粉條都是做粉條的絕佳的方式 粉條的做法大全

豬肉燉粉條
直接把粉條放入溫開水里邊泡浸1小時,與此同時,將豬肉切成小塊狀;
把豬肉放入鍋里綽水,用熱水再燉大概3分鐘左右,再將豬肉沖干凈;
在鍋里放入油,之后將豬肉爆鍋冒油,待冒油以后,再放入生姜片、蔥根、八角一起炒,之后將鹽、米酒、生抽一起裝進去炒;
進行上邊的流程以后,添加未過豬肉的冷水,燒沸以后,再換小火慢燉半個小時,添加粉條燒煮 。

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紅蘿卜炒粉條
紅蘿卜去皮后,用刀割成絲 。自來水將粉條煮透,再剪刀剪兩下;
鍋里放入油,溫度達五成時,倒進豆瓣醬炒,隨后盛出來預留;
與此同時,蒜泥在油內炒出香味,放入紅蘿卜炒至胡蘿卜斷生;
然后放入粉條與豆瓣醬均勻煸炒,最終,添加少量水與鹽及其雞精,要想菜變香的小伙伴們,還可以再淋入芝麻油 。
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