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玉米羹的做法

小知識

菜系及功效：家常菜譜
玉米羹
原料：罐裝玉米蓉300克，雞蛋2個 。
輔料：蔥6克，姜3克，精鹽2克，味精3克，糖6克，料酒15克，淀粉10克 。
【玉米羹的做法】玉米羹的做法
(1)將蔥、姜洗凈，用刀略拍一下，放入器皿中，加入水制成蔥姜水：將雞蛋磕入碗中用筷子打散，備用 。
(2)炒鍋內倒入水燒沸，加入精鹽、味精、料酒、蔥姜水、糖，打開罐頭將玉米蓉放入鍋中，待其完全溶解均勻后，用淀粉把汁收濃，均勻地淋入雞蛋液，雞蛋熟后即可食用 。

玉米羹的做法

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特點：此羹色澤美觀，甜香爽口，營養豐富 。
健康飲食網小提示
豬肉和玉米能一起吃:具有潤膚、延緩衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花與補中健胃、除濕利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、補虛、助消化的作用 。因含有豐富的維生素C、E，還具有潤膚、延緩衰老的作用 。