菜系及功效：家常菜譜
火腿蛋炒飯原料：米飯500克，熟火腿肉150克，雞蛋3個，黃瓜、鮮豌豆各50克，蔥頭25克，精鹽、花生油各適量 。
火腿蛋炒飯的做法
(1)將雞蛋磕入碗中，加少許精鹽打勻 。
(2)炒鍋置于火上，放入少許花生油，燒至六七成熱時，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅，取出切成丁 。
(3)黃瓜洗凈，剖開去除瓤、籽，切成黃豆粒大小的丁；豌豆放入開水鍋中焯熟，熟火腿肉切成丁，蔥頭切成碎末 。

文章插圖


文章插圖
(4)將炒鍋置于火上，倒入花生油燒熱，下蔥花炸出香味，然后放入黃瓜西、雞蛋丁、豌豆料、火腿肉丁、米飯、精鹽，用中火翻炒5分鐘，炒至米飯顆粒松散即可食用 。
健康飲食網小提示
【火腿蛋炒飯的做法】冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素，對小便不爽有療效

• 香腸炒飯的做法
• 牛肉炒飯的做法
• 咖喱炒飯的做法
• 香辣炒飯的做法
• 《》 夢見雞下蛋怎么解
• 蝦子到底能和雞蛋一起吃嗎?
• 送給老人生日蛋糕八字祝福語_老人生日 蛋糕上寫什么祝福語?9?3
• 減肥福音：蛋白質原來是減重高手
• 三鮮炒飯的做法
• 全蛋是什么意思 全蛋指的是什么