菜系及功效：家常菜譜
蜜汁紅棗原料：紅棗500克，橘子瓣16個，白糖150克，蜂蜜50克 。
蜜汁紅棗的做法
(1)把選好的大棗洗凈，控干水，放入碗內，加入清水浸泡，至回軟漲大，撈出瀝干水分，再用小尖刀在蒂處將棗核挖出待用 。
(2)炒勺內加適量清水和白糖，放入挖出核的紅棗，用旺火燒開后，改用小火燒至汁微濃時，撈出紅棗，擺入平盤內，周圍擺入橘子瓣(把橘子瓣先上屜蒸5分鐘) 。

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(3)把炒勺內糖汁加蜂蜜，燒至汁濃時，澆在紅棗與橘子瓣上即成 。
健康飲食網小提示
【蜜汁紅棗的做法】黑木耳和紅棗能一起吃:黑木耳和紅棗都有補氣養血功效，若兩種食物搭配食用，一有滋陰活血、補氣養血的功效 。適用于貧血、眩暈癥、肺結核、月經不調、更年期綜合征 。
紅棗和牛奶能一起吃:紅棗和牛奶做成粥有補虛、止渴、潤大腸、養心臟、解熱毒的功效

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