菜系及功能:家常菜譜
五香干豆腐
原料:于豆腐500克，醬油、精鹽、白糖、味精、茴香、大料、花椒、蔥段、姜塊、五香粉各適量 。
五香干豆腐的做法
把干豆腐疊成長方形，每兩張捆一捆，放入清水(500毫升)鍋中，并投入上述各種調料，用旺火燒開，改用慢火煮透撈出，冷卻即成 。吃時切絲 。
特點:操作簡單，經濟實惠 。
文章插圖
文章插圖
健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少，而黃魚體內氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多，而黃魚中含維生素D，兩者合吃，可提高人體對鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
【五香干豆腐的做法】西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會
- 吃干貝上火嗎？干貝的營養價值有哪些?
- 日干五行，詳解日干五行喜忌與所主疾病
- 什么是天干，如何理解天干相沖相合
- 天干地支中天干相合與地支藏干的解釋
- 天干合化的干支變化及規則
- 八字中的天干地支是如何揭示“氣”的運動規律的
- 紅燒豆腐干的做法
- 干豆腐炒肉的做法
- 天干相合，天干兩兩相合的具體解釋
- 吃干紫菜上火嗎？干紫菜的營養價值有哪些?