2009年減肥法in _生活百科

【2009年減肥法in】減肥瘦身絕對是時下女士們的一大終身工程，小至十歲八歲的肥MM、大至五十多歲的肥嬸嬸們，每天都積極地搜尋各種各樣特效的瘦身之術。環顧過去各種流行一時的減肥法，總有不少會逐一“out”，變成過去式;取而代之的，便是一連串的新科技、新學說、新方法。
本期就讓我們來看看過去的減肥方法中哪些已經“out”過時了，正“in”的又是哪些呢?
IN：多吃碳水化合物月減10斤
新興的面包減肥法，只要吃足夠多的碳水化合物食物，就可有效提升體內血清素水平，讓肚子時刻都有飽足感，同時也提供了足夠能量，減得健康又絕無挨餓的感覺;制訂一個適合自己的面包瘦身餐單，便有可能在一個月內輕松減去10斤之多。
進行準則：
●吃足夠分量的面包，但要選GI值較低的全麥包(GI值：glycemic index血糖生成指數，是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標) 。
●每星期吃3次魚、禽類等肉類，可配合蔬菜，但同一餐內要避免同時吃面包及其他淀粉質食物，食用其他淀粉質食物時每天可減少吃兩片面包。
●每天只攝取2～3湯匙橄欖油或菜籽油。
●吃水果，每天不要超過一個。
●飲用足夠的流質飲品。
●每天補充維生素及鈣。
營養顧問意見：正常人每天都應補充50%以上的淀粉質，要采用這種方法瘦身時，最緊要時減少每天食物的總量，保持其中有50%或以上的淀粉質，其次是蛋白質及纖維、脂肪等，不過由于面包減肥法中的規則也會對選擇食物有所局限，所以要多留意餐單會不會過分單調而令人無法堅持下去。
OUT：吃肉減肥法
過去的吃肉減肥法(Atkins Diet)也叫低碳水化合物飲食法，它的原理是如果體內缺乏碳水化合物，體內的脂肪將被消耗而起到減肥的作用。減肥者往往會將碳水化合物類食物如粥、粉、面、米飯、面包等高卡路里食品視作死敵，完全不去碰;此外，還拒絕了水果和蔬菜的攝入，這其實是違背健康飲食理論的。長期采取這樣的方法，會造成機體營養不均衡，有損身體各方面機能，容易出現口臭、體乏、無精打采、惡心、腹瀉等癥狀，嚴重的還會導致心臟病、骨質疏松和腎功能衰退，而且減肥成效短，容易反彈。
IN：少吃多餐
較新的瘦身原理，是一天之內少食多餐，大致上每隔兩小時便可進食一次，只要選擇食物得宜，即使全天所吸收的卡路里也只保持在1，200千卡左右，同樣可以減得健康又無須忌口。
秘訣：
1.每餐的量不要太多，半飽即可。
2.食物盡量清淡，少用味濃的調味料。
3.以五谷及蔬菜為主食。
4.每天最多可吃3個水果。
5.多喝清水，忌飲汽水。
6.零食可選擇提?a target="_blank" class=blue