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三款美食：美容又排毒

生活百科

    具備美容排毒效果的美食并不等同于制造腹瀉效果，它們應當是提供營養、排除毒素、提高人體抗污染能力的完美統一 。下面就介紹三款美容排毒美食 。海帶魔芋南瓜燉排骨
海帶富含海藻膠，是優秀的抗污染食品，它可以與食品中的致癌物質結合，將它們帶出體外 。海帶也是首屈一指的呈堿性食品 。魔芋與海帶有類似的排毒功效，并能有效降低血脂和血糖 。南瓜則具有降血糖和預防便秘的作用 。這三種食品和排骨一同烹調，可以吸收肉類中的脂肪和膽固醇，在補充營養的同時保持皮膚清爽和腸道通暢 。
提示：海帶、魔芋和南瓜的數量要明顯多于排骨的分量，方能起到最佳效果 。
香菇蘆筍玉米筍
蘆筍是著名的抗癌蔬菜，其中含有豐富的纖維素，可有效促進腸道廢物排出 。玉米筍當中含有豐富的木聚糖和阿拉伯聚糖，不僅能促進腸道蠕動，還能包裹結合食物中的污染物質，幫助其從腸道排出 。加上香菇中含有提高免疫力的真菌多糖，這道菜堪稱食品中可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、活性多糖類的大聚會，可以有效提高人體抗污染能力 。
提示：香菇不要反復洗泡，洗凈后用少量水發開即可，以免損失其中寶貴的真菌多糖 。
松仁大麥糯米粥
松仁含有豐富的必需脂肪酸和維生素E，既能補虛，也有潤肺和滑腸的功效，是傳統的養顏食品 。大麥米中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質結合，還富含β-葡聚糖等可溶性膳食纖維，對于降低血糖、預防高血脂等都很有幫助，也能促進食物中的污染物質排出 。糯米也具有一定的滋補作用，其黏糯感可以部分彌補大麥帶來的粗糙口感 。松仁、大麥、糯米的搭配兼滋補身體、預防便秘、排除污染于一身，若添加少量枸杞，色彩更為悅人 。
【三款美食：美容又排毒】提示：松仁需要早些加入，其油脂和米粒結合，可以改善粥的香氣 。如沒有糯米，可用粳米代替 。