菜系及功能:家常菜譜 保健食譜 食療食譜
甜醋毛豆
原料:毛豆粒200克，豬瘦肉100克，胡蘿卜75克，色拉油45克，鮮湯100克，甜面醬50克，蔥姜末、精鹽、味精、白糖、醬油、料酒各適量 。
甜醋毛豆的做法
1)把毛豆粒洗凈瀝干水；豬肉、胡蘿卜切成小丁 。
2)炒鍋放火上，倒人油25克，油熱后放人肉丁，炒變色放胡蘿卜丁、毛豆粒、蔥姜末，再炒幾下放料酒、精鹽、醬油、白糖翻炒幾下，加鮮湯轉小火，蓋上蓋燜4—6分鐘，湯干時加入味精拌均，倒人碗內 。原鍋放人色拉油20克加熱后，倒人甜面醬，炒至面醬熟時放炒好的毛豆粒和胡蘿卜丁、肉丁，炒拌均勻出鍋涼涼即可食用 。
特點:成甜適口 。

文章插圖


文章插圖
健康飲食網小提示
【甜醋毛豆的做法】毛豆和絲瓜能一起吃:兩者同食可清熱去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發揮健脾益智的作用，補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高

• 手表是不是能辟邪,手表怎么開光
• 兩炸豆腐的做法
• 翡翠貔貅的佩戴禁忌 一定要開光嗎？不開光能帶嗎 | 沒開光的翡翠可以讓別人摸嗎
• 油炸豆腐的做法
• 今年6月以后全國各地的開光法會的時間：道教開光法會
• 香草炒豆角的做法
• 蝦仁豌豆的做法
• 我平時念六字大明咒，媽媽給我請來幾個仙家的符咒讓我去燒，那我應該注意些什么，還能不能念咒!驅走身上仙家的符咒
• 八寶豆腐的做法
• 豬肉燉蓮子的做法