西紅柿可以用什么方法變紅嗎/西紅柿點紅用的是什么意思 _生活百科

西紅柿可以用什么方法變紅嗎
家庭可用白塑料布裹起來，陽光下，很快轉紅。
如果大量或栽培上，用乙烯利轉紅。用乙烯利進行番茄催熟，有浸種法、涂果法、噴果法和噴株法等幾種方法。（1）浸種法。把進入轉色期的青熟果實采摘下來，用1500毫克/升的乙烯利溶液（取40％乙烯利37.5毫升，加水10公斤攪勻，即配成1500毫克/升的溶液）浸果約1分鐘，取出瀝干放進竹筐、溫床或溫室中，控制溫度在22～25℃，過2～3天，大部分果實即轉為紅色。（2）涂果法。在番茄進入轉色期后，于采收前半個月，用棉球、毛筆等蘸取2000～3000毫克/升的乙烯利溶液涂果，或用紗布、紗手套等抹果，可使果實提早6～8天成熟，增加早期紅果產量，其紅熟度及品質較好。在涂果時，只要將萼片和果面大部分涂到即可，因為乙烯利處理后，藥物能被吸收并在果實內運轉，即使有部分沒涂到，整個果實仍會成熟。這樣處理可以提高工效，節省勞力。（3）噴果法。在長江流域，為提早春番茄上市，提高工效，可在第一、第二穗果實的轉色期，用800～1000毫克/升的乙烯利藥液直接噴果，能促進轉紅，提早5～7天成熟，增加前期產量。注意噴果時要盡量避免將藥液噴到莖葉上。（4）噴株法。比較適用于一次性采收的加工番茄，省工、簡便，但要嚴格掌握噴藥時間和濃度。一般在生長后期，大部分果實已轉紅，尚有一部分青果時，為加速果實成熟，可用1000毫克/升的乙烯利溶液全株噴灑，這樣番茄葉片很快轉黃，青果成熟快，顯著增加紅熟果比例。