串燒辣椒蝦
原料：大蝦350g，檸檬汁50毫升，串燒汁20毫升，白蘭地5毫升，辣椒碎、雞精、蔥、紅辣椒圈、香菜各適量 。
【串燒辣椒蝦的做法】串燒辣椒蝦的做法
1、白蘭地、辣椒碎、雞精、蔥、紅辣椒圈、香菜、大蝦倒入碗中拌勻 。
2、然后腌制20分鐘，用鋼扦串好，滴上檸檬汁 。
3、把蝦串放入爐中，以小火烤至八成熟，掃上串燒汁，期間反轉多次以讓其均勻受熱 。
4、再轉中火將蝦串燒熟即可 。

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營養功效：補腎壯陽，化淤解毒 。
小貼士：蝦在腌制期間要每隔2分鐘便翻動一次，方便入味 。
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