這款依舊是廣式月餅的做法,不只是換餡料,還要換餅皮
起名黑美人=-=感覺是不是形容的有那么一丟丟的形象
其實以前做過一次,當時并不怎么喜歡這種黑乎乎的樣子
估計跟模具的花紋多少也有點關系,當時的感覺就是烏糟糟的
這次再做,主要是因為十分十分想嘗試一下奶香曲奇味的餡料
黑美人【奶香曲奇廣式月餅】附:自制百搭白蕓豆餡
餅皮:分割15G一個,共8個
中筋面粉(普通面粉)55G,可可粉10G,金黃糖漿(或轉化糖漿)42G,枧水1G,植物油18G
奶香曲奇餡:分割35G一個,共8個
白蕓豆餡270G,去夾心的奧利奧餅干10G
奶香白蕓豆餡:白蕓豆375G,無鹽黃油160G,白砂糖110G
【奶香曲奇廣式月餅的做法】

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附自制月餅小合集一枚
奶香曲奇廣式月餅
斑紋豆沙蓮蓉月餅(自制紅豆沙+自制白蓮蓉)蘇式五仁月餅蔓越莓椰蓉廣式月餅
棗泥酥皮月餅梅干菜肉酥皮月餅椰蓉廣式月餅叉燒云腿餡&豪華款五仁餡
抹茶相思月餅糖炒栗子月餅薄皮豆沙月餅紫薯冰皮月餅
關鍵詞:曲奇廣式月餅廣式月餅食譜曲奇食譜奶香菜菜譜
用心于早餐,喚醒身體
早餐對加速新陳代謝和減肥起著非常重要的作用 。有關研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥成功 。一夜的睡眠,身體的新陳代謝雖然一直不停,但速度卻很慢,只有通過再次進...[更多]
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