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花生芝麻糖

小知識

花生性平味甘 ， 入脾、肺經 ， 具有潤肺和胃、補脾止血的作用 。
花生芝麻糖
原料：花生、黑芝麻、白芝麻共200克 ， 糖200克 ， 清水200毫升 ， 熟油適量 。

花生芝麻糖

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花生芝麻糖

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花生芝麻糖的做法
1、烤箱預熱150℃ ， 放入花生烤15～20分鐘 ， 取出去皮 ， 壓碎待用 。
2、鍋中下黑、白芝麻炒熟 ， 加花生碎拌勻 ， 起鍋待用 。
3、鍋中倒入糖和清水 ， 大火煮沸 ， 轉小火加蓋煮至糖漿濃稠 ， 略顯淡黃 ， 分次倒入花生芝麻碎 ， 用筷子輕輕混合拌勻 ， 直至可拉出糖絲為止 。
4、在一干凈容器內抹油 ， 舀入糖漿 ， 待其冷卻 ， 扣出切塊即可 。
【花生芝麻糖】小提示
當糖塊溫度較高時可以切取 ， 避免了糖塊的碎裂 。
健康飲食網小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發揮健脾益智的作用 ， 補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高
花生和芹菜能一起吃:適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用
關鍵詞:花生芝麻花生食譜芝麻食譜
食用芝麻要注意什么
患有慢性腸炎、精氣不固、便溏腹瀉、婦女白帶異常者不宜服用芝麻;根據前人經驗,男子陽痿、遺精者忌食此外 ， 有些地方把亞麻也稱為胡麻 ， 要注意...[更多]