飲食|代餐、生酮、輕斷食…… 這些時髦減重方式靠譜嗎


打開微博、小紅書搜索“減肥”“瘦身” , 五花八門的經驗帖一秒呈現 。 前有“帕梅拉女孩” , 后有“劉畊宏女孩” , 再到各種代餐、生酮、輕斷食……“管住嘴 , 邁開腿” , 這幾乎是每位對減重瘦身有想法的人士都明白的道理 , 但實踐起來確實困難重重 。
“短、平、快”的方法都不可取
90后徐女士作為典型的“996”上班族 , 實在是抽不出空去運動鍛煉 , 因此對于拒絕發胖 , 她把希望都寄托在了“管住嘴”上 。 “代餐主要是代替晚餐 , 生酮飲食就是大量吃肉類不吃主食 , 輕斷食我是每天只有8個小時能吃東西 , 其余時間只能喝白水” , 提前自己試過的這些“管住嘴”方法 , 徐女士如數家珍 , 可效果沒能讓人欣喜 。
其實 , 在2021年我國發布的《中國超重/肥胖醫學營養治療指南》中 , 對于這些減重干預方法如限能量膳食、高蛋白膳食、低碳水化合物飲食、輕斷食等等都做出了明確的介紹 。 比如 , 生酮飲食就是極低碳水化合物飲食中的極特殊類型 。 指南中強調 , 在充分考慮安全性的情況下 , 嘗試其他減重飲食模式干預無效后 , 在臨床營養師指導下可進行短期生酮飲食管理 , 除監測血酮體外 , 還應監測肝腎功能、體成分的變化 , 并密切關注血脂水平 。 臨床營養專家也提醒 , 無論是哪種方法 , 只有科學減重 , 才能在達到預期體重的同時保證身體的健康 。
長胖了 , 很多人會嘗試各種方法減重 , 醫生提醒 , \"短、平、快\"的方法都不可取 。 有的人恨不得一個月減十幾斤、二十幾斤 , 覺得這樣才叫減重 。 從科學角度講 , 每個星期最好不要超過一到兩斤 , 一個月減重 , 理想的范圍是減四到八斤 。
如果體重短期內快速下降 , 身體會啟動自我防御機制 , 代謝率明顯下降 , 減到一定程度 , 就會進入平臺期 , 吃再少也減不下去 。 相反 , 只要比原來多吃一點 , 就特別容易反彈 。
水果吃過量也容易發胖 , 特別是一些高熱量的水果 , 像榴蓮脂肪、能量都很高 , 低熱量水果一天吃兩個拳頭大小的量即可 。
效果太好的減肥藥 , 也要當心了 。 違禁成分“西布曲明”就是其中“殺傷力”極大的一種 。 雖然早在2010年10月30日 , 國家有關部門就已要求停止生產銷售西布曲明制劑及原料藥但因為其成本低廉、減肥效果又特別好 , 所以仍有部分不法商家偷偷加入到減肥藥及減肥保健品中 , 非法添加西布曲明成分的案件屢見不鮮 。 江蘇省中醫院膳食營養科汪燕主管營養師告訴揚子晚報/紫牛新聞記者 , 研究也已經證實 , 西布曲明可增加心血管風險 , 其不良反應包括頭痛、口干、厭食、失眠、便秘、高血壓、頭暈等 , 還可引起神經紊亂、全身性損害、胃腸道系統損害、中樞及外周神經系統損害 , 甚至產生致死的嚴重后果 。
中醫“埋線”減肥到底是啥?
“女性通常會對自己的體重和身材更在意 , 在我們門診上很多二胎媽媽來尋求減重 。 ”臧平主治中醫師所在的南京市中西醫結合醫院針灸科減重專病門診開展三年左右時間 , 每年都有近700人因為想要變得更纖細來到這里 , 不少生育過孩子的女性成了“主力軍” 。
超重肥胖問題的不斷凸顯 , 也蔓延到了年齡越來越小的群體 。 15歲的少女悠悠(化名)是位初二學生 , 身高1米58 , 體重已經直逼130斤 , 這也意味著 , 她的BMI(體重指數)跨進了超重范疇 。 臧平接診后發現悠悠屬于典型的因為學習壓力大 , 久坐不運動導致的肥超重 , 同時還嚴重影響到了她的生理期 。 “這幾年這樣的孩子很多 , 特別是初高中生 , 比如高考之后來減重的很多 。 ”經過針灸埋線綜合治療一個療程后 , 悠悠成功“甩”掉了15斤 , BMI數值重新回到了正常范圍 , 而“出走”的月經也終于如期而至 。