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疾病|50歲男子，堅持喝醋“軟化血管”，半年后健康情況如何？

疾病醫生飲食動脈粥樣硬化

疾病|50歲男子，堅持喝醋“軟化血管”，半年后健康情況如何？

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疾病|50歲男子，堅持喝醋“軟化血管”，半年后健康情況如何？

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疾病|50歲男子，堅持喝醋“軟化血管”，半年后健康情況如何？

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“沒事兒喝點醋 ， 能軟化血管 。 ”
“感情深 ， 一口悶；感情淺 ， 舔一舔 。 吃醋好啊 。 ”
“中華料理的精髓都在這醋里 ， 多吃醋降血脂通血管 。 ”
“動脈粥樣硬化就是一個鈣化的問題 ， 喝醋讓血液呈酸性 ， 可溶化血管內的鈣與脂肪 。 ”
諸如此類的說法聽過不少 ， 但事實真的如此嗎？

一、堅持喝醋“軟化血管” ， 半年后結果如何？
50歲的王叔是當地小有名氣的企業家 ， 以前身體一直都還不錯 ， 但半年一次體檢 ， 卻查出血管有明顯硬化的問題 。
王叔深知血管硬化的危害 ， 因而拿到結果時也非常緊張 ， 但他并沒有和家人商量 ， 也沒有和醫生溝通 ， 而是自己回到家里 。
王叔想起以前聽人說過喝醋能軟化血管 ， 于是決定試一試 ， 開始每天飯后喝一小杯醋 ， 他堅信自己只要堅持 ， 血管硬化一定能得到改善 。
然而半年后復查 ， 王叔卻發現自己血管硬化情況并未改善 ， 甚至因為長期喝醋還出現較為嚴重的胃潰瘍問題 。
醫生在了解王叔的情況后表示：喝醋并沒有軟化血管的作用 ， 并且人體胃部結構復雜 ， 長期喝醋很容易刺激胃黏膜 ， 也會刺激胃酸分泌 ， 導致胃酸直接接觸胃壁 ， 最終引起胃潰瘍的問題 。

那么 ， 為什么會流傳著“喝醋軟化血管”的說法呢？
不少人認為導致血管硬化的物質是鈣 ， 同時認為醋中的酸性物質醋酸能夠溶解鈣 ， 因而引出了“喝醋軟化血管”這個缺乏科學依據的偏方 。
來自淮安市中醫院心血管科的副主任醫師魯鋒表示 ， 喝醋根本起不到軟化血管的作用 。
首先 ， 醋中的醋酸根本無法進入血管 ， 并且人體自身有調節酸堿平衡的能力 ， 醋進入體內后 ， 其實很快就會被中和 ， 并不會大量出現在人體血液中 。
其次 ， 血管硬化的根本原因并不是因為血管中出現了鈣鹽 ， 而是由高血脂引起的 ， 所以喝醋對于軟化血管根本沒有作用 。
經過醫生一番詳細解釋 ， 王叔也十分后悔 ， 如果在發現疾病時及時和醫生溝通 ， 不盲目相信偏方 ， 也不至于耽誤病情 ， 甚至還導致健康狀況惡化 。
醫生勸告王叔以及大眾 ， 想要治好疾病 ， 首先要和醫生溝通病情 ， 其次要科學了解疾病 ， 如果一味的聽信偏方 ， 往往只會帶來更壞的結果 。

二、為何會發生“血管硬化”？這才是真相！
魯鋒醫師表示 ， “血管變硬”即醫學上說的動脈粥樣硬化 。 動脈粥樣硬化已經成為了非常常見的疾病 ， 并且也是導致心梗和腦卒中等疾病的一個首要原因 ， 那動脈粥樣硬化到底是如何發生的呢？
首先 ， 高血壓、高血壓、吸煙、血脂紊亂等危險因素造成血管內皮損傷 ， 此時血液中的脂質物與單核細胞會通過受損處進入血管的內皮 ， 其中單核細胞會分化成具有強氧化能力的巨噬細胞 ， 進而氧化脂質物的脂蛋白 ， 巨噬細胞表面的清道夫受體也因此被激活 ， 開始吞噬脂質物 。
然后 ， 清道夫吞噬行為不受內膽固醇干擾 ， 這就導致脂質物會在巨噬細胞內積蓄 ， 巨噬細胞也因此慢慢變成富含膽固醇的泡沫細胞 ， 而這些泡沫細胞聚集在一起就會形成脂紋 ， 導致血管內皮變形或隆起 ， 這就產生了動脈硬化斑塊 。