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不用烤箱也能做的抹茶千層蛋糕 不用烤箱做的美味千層抹茶蛋糕

生活經驗


不用烤箱也能做的抹茶千層蛋糕 不用烤箱做的美味千層抹茶蛋糕

文章插圖
抹茶千層蛋糕不用烤箱也可以做
【不用烤箱也能做的抹茶千層蛋糕 不用烤箱做的美味千層抹茶蛋糕】不用烤箱做的千層抹茶蛋糕 ， 最重要的是掌握碳面團的溫度和面糊的粘度 。此外 ， 必須使用攤鋪面團的鍋 。最好使用平底不粘鍋 。鍋底比較厚 ， 太薄的鍋底不適合 。然而 ， 如果你用電餅來掌握溫度 ， 你也可以做出美味的千層蛋糕 。讓我們教你如何制作全方位的蛋糕 。你可以做抹茶巧克力和你喜歡的口味 。
準備兩個雞蛋 ， 50克細砂糖 ， 融化成液體黃油 ， 26克480克牛奶 ， 5克抹茶粉 。155克低筋面粉 ， 如果是原味的 ， 加160克面粉 。需要打發的奶油 ， 300克奶油中加入適量的糖 ， 喜歡的甜度可以放多少 。將雞蛋和糖混合均勻 ， 然后倒入牛奶的一半 。攪拌均勻后 ， 將面粉倒入面糊中三次 ， 每次倒入面粉后攪拌均勻 ， 使面糊更加細膩 。
將面粉混合成糊狀 ， 然后加入 。將剩余的牛奶攪拌均勻 ， 用漏網過濾兩次 。然后倒入化成液體的黃油 ， 攪拌均勻 。如果你想做抹茶餅 ， 可以再篩一遍 。我懶 ， 省略了這一步 。把鍋拿過來放在火上加熱 。在一邊準備一塊濕抹布 。鍋加熱后 ， 用家里的小勺子喝湯 ， 買一勺面粉倒入鍋里 ， 把面糊均勻地轉動 ， 然后放在小火上到面糊泡沫表明成熟可以從鍋里出來 。
出來后 ， 把鍋放在抹布上冷卻 ， 然后重復剛才的步驟 。如果你放了更多的面糊 ， 你可以倒掉一些 ， 這樣蛋糕就會很薄 ， 越薄越好 。一開始攤的面餅可能不是特別完美 ， 多練幾次就好 。燙好的面餅要趁熱平鋪 ， 分散到桌面上 ， 然后打發奶油 。奶油不需要打發到很硬的狀態 ， 然后一層抹茶餅和一層奶油 ， 這樣就可以均勻擦拭 。最后 ， 在奶油抹面上撒上抹茶粉OK了 。