肥腸能做許多菜肴，哪些青椒肥腸、肥腸面、麻辣干鍋肥腸、溜肥腸、干煸肥腸、麻辣肥腸、油爆肥腸，那樣肥腸怎么做好吃呢？
紅蘿卜切片，辣椒切片，姜切片，蒜切碎，小蔥切條 。
鍋里放進肥腸，加適量水，料酒，白米醋，八角，蔥，姜 。
【肥腸可以做很多菜品,什么尖椒肥腸、肥腸面、干鍋 肥腸怎么做好吃】
燒沸轉中火煮30min，撈起來晾涼肥腸切成小塊 。碗里添加白胡椒，棉白糖，料酒，鹽，干淀粉，生抽醬油，50ml冷水攪拌成調料汁 。鍋里下油，放進肥腸塊油爆2分鐘，放蒜泥，胡蘿卜片，辣椒片，淋上調料汁炒勻就可以 。
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