炒米面的處理方式：
提供材料：米面３００克、生雞蛋１個、小白菜１００克、食用油４０克、鹽２克、生抽醬油１勺、耗油１勺、米酒１勺、老干媽辣椒醬１勺、老抽王１滴、香蔥１根 。
米面清洗一遍，瀝干水 。
【炒米面的做法,簡單又好吃 炒米面怎么炒】小白菜清洗 。
盤子里放入鹽、生抽醬油、耗油、米酒、老干媽辣椒醬拌勻，調為料汁 。
香蔥清洗切蔥花 。
起油鍋，打進一個雞蛋炒散 。
放入小白菜炒勻 。
放入米面炒一會 。
倒進料汁炒進味 。
撒進蔥段炒勻，起鍋就可以 。

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