維生素D|吃菠蘿講究多，牢記“1不忘，2不要，3不吃”，弄懂再吃更放心風濕病

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小時候，每年的4、5月份是一個青黃不接的時候，這段時間沒有什么水果可以吃，冬天的水果過去了，而夏天的時令水果還沒上來。轉眼二十多年過去了，生活發生了翻天覆地的改變，一年四季都不用為吃不到水果發愁，超市里永遠擺放著各種各樣的水果，即使在北方，也能隨時吃到各種南方的水果
菠蘿，是一種典型的熱帶水果，主要分布在我國的海南，福建，廣西，廣東，云南等省份。隨著種植技術的發展，各地的菠蘿產量都很高，所以除了直接食用外，菠蘿還會加工成菠蘿罐頭，菠蘿干，菠蘿汁，菠蘿啤，菠蘿醋等，使得菠蘿在我們生活中的形式有了更多的可能。

如今天氣越來越熱了，很容易口干舌燥，那么這時候吃上一塊水靈靈的菠蘿非常過癮，酸甜多汁的菠蘿嚼在嘴里，甜在心里。當然菠蘿不僅能夠解饞，還可以為我們提供豐富的營養，各種糖類，維生素以及微量元素，膳食纖維等，也是一種營養十足的健康水果。

現在正是菠蘿大量上市的季節，價格便宜，很多人都會買上1-2個帶回家，放開吃。但是吃完菠蘿以后，你是否會感覺到口腔喉嚨有不舒服的感覺呢？相信不少人都會遇到過。所以菠蘿不像我們常見的蘋果，香蕉，桃子等，可以直接食用，在吃菠蘿之前要經過正確的處理方式，并且在吃菠蘿的時候也有著不少的禁忌，只有吃對了，才對身體更有益。今天就來跟大家分享關于吃菠蘿的講究， “1不忘， 2不要， 3不吃” ，弄懂再吃更受益，一起來看看吧~
1不忘不忘先仔細處理
買回家的菠蘿，如果削完以后直接吃，往往會出現“扎嘴”的感覺，尤其是吃得越多，這種感覺越強烈。這是因為在菠蘿中含有一種叫做“蛋白酶”的物質，這種物質進入口腔后，會對我們的口腔粘膜造成輕微的“破壞” ，所以我們想要告別“扎嘴”的困擾，就需要將這種物質破壞掉。這種物質其實是有弱點的，怕鹽，怕高溫，怕酸堿。很多人都吃過菠蘿咕咾肉這道菜，你是否發現了，無論吃多少菠蘿，都不會“扎嘴” ，其實就是將這種物質破壞掉了。

當然這是一個老生常談的問題，很多人都知道需要將菠蘿用鹽水浸泡一會兒再吃，這里再跟大家分享一個簡單直接的方法，那就是在沸水中煮一下。
具體做法就是：將菠蘿去皮，去果刺以及毛須，然后清洗干凈，切成小塊。在鍋內加入適量的清水，同時加入一小勺食鹽，攪勻至融化，然后將鍋內的水燒開，接著把菠蘿放進沸水中，煮3-5分鐘，然后撈出來，晾涼以后，就可以直接食用了。如果你不小心將食鹽放多了，那么可以用白開水清洗一遍再吃，經過這樣的處理，不僅可以避免“扎嘴”的現象，還可以使菠蘿吃起來甜味兒更突出。

2不要不要與海鮮一起吃
這個季節，不僅是菠蘿的旺季，也是品嘗海鮮的好時機，隨著生活水平的提高，很多人經常會買些海鮮到家里，自己做著吃。人們在吃完飯以后，總想來點水果清清口。在這里就要注意，吃過海鮮以后，不要立刻再吃菠蘿了。因為我們都知道，海鮮雖然鮮美可口，但是大部分都屬于寒涼的食物，菠蘿中的纖維素含量比較高，如果將這兩樣食物一同食用的話，容易引起腸胃不適，嚴重的話甚至還會出現腹瀉嘔吐等現象。所以我們最好將這兩種食物間隔2個小時以上來食用，這樣吃起來更放心。