【干煸基圍蝦如何做】1、基圍蝦去頭、尾和足，不要去殼！用料酒和少許鹽腌制片刻 。
2、油入鍋燒熱，放入基圍蝦 ， 大火煸炒至蝦殼變紅變脆，盛出備用 。
3、另起一鍋，倒入少許油，油熱后放入蔥花、姜絲、蒜蓉 ， 中火炒出香味，放入之前煸好的基圍蝦和少許生抽，翻炒片刻 ， 盛出即可 。
【干煸基圍蝦如何做】1、基圍蝦去頭、尾和足，不要去殼！用料酒和少許鹽腌制片刻 。
2、油入鍋燒熱，放入基圍蝦 ， 大火煸炒至蝦殼變紅變脆，盛出備用 。
3、另起一鍋，倒入少許油，油熱后放入蔥花、姜絲、蒜蓉 ， 中火炒出香味，放入之前煸好的基圍蝦和少許生抽，翻炒片刻 ， 盛出即可 。