火鍋底料蛋糕怎么做 _火鍋

1、這個過程中不能沾一滴水，都擦干再用哦，其實以我做的量3個雞蛋應該正好。
2、三根筷子準備打蛋清，打兩下就這樣了然后為了突出甜，放一點點鹽繼續打，再放一勺糖繼續打繼續打，形狀有點稠時再放一勺糖，繼續打 15分鐘左右，就會是這個奶油狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴。
3、蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶攪拌好倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
4、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋。
5、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。
【火鍋底料蛋糕怎么做】6、然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦。準備開拉。看好啦。打開鍋蓋，鍋內涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成啦。