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秋天豬心燉什么補心呢

生活百科秋天

豬心加入當歸、五味子、黨參、枸杞子、紅棗、酸棗仁等都可以補心，改善氣虛 。
《大眾藥膳》 中有一道參歸燉豬心，做法如下：
用料：黨參50克，當歸10克，豬心1個，食鹽、味精各適量 。
做法：將黨參、當歸去脂洗凈之后，和豬心一起放入砂鍋內 ， 加水適量，用文火燉至豬心軟爛，加入食鹽、味精等料調味即成 。
【秋天豬心燉什么補心呢】功效：補心血，益心氣 ， 養血生津 。適用于氣血不足，心血不足的患者 。如心煩健忘、失眠多夢、面色無華、心悸怔忡等癥 。黨參益智安神，養血生津，補血降壓，調節免疫，有增強抗病能力的作用 。當歸可補血活血，并有鎮靜、鎮痛、降血脂的作用，可增加大腦血液供應，并有養腦作用 。豬心輔以補腎氣及心氣血虛之效 。