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咖喱雞肉飯的做法介紹

小知識

咖喱雞肉飯其實就是將咖喱作為主要的調料，以及雞肉搭配制作完成，因為咖喱有一定的保健效果能夠，幫助我們保護心臟，防止心力衰竭，所以在烹飪過程當中，使用到咖喱對健康也是比較好 。
【咖喱雞肉飯的做法介紹】

咖喱雞肉飯的做法介紹

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做法一
1、土豆去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊，洋蔥切塊，雞腿切塊
2、鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆，洋蔥，胡蘿卜翻炒1分鐘
3、倒入與材料齊平的溫水燒開，放入咖喱鹵燒開，中小火至湯汁濃稠即可
做法二
1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切
的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！
2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控干備用 。
3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸 。
4.做完后蓋上鍋蓋悶3—5分鐘后味道更佳 。
5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成 。