咖哩蛋炒飯是一道美味的食物，也是受到很多人喜歡的，因為它可以更好的幫助我們增強食欲，而且在印度以及東南亞國家，咖喱絕對是重要的調味料，飯桌上的?？?。
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方法二
取3個雞蛋黃，打散備用
【咖喱蛋炒飯怎么做】 將蛋黃液倒入米飯中，加入一湯匙植物油，一湯匙料酒，鹽適量，咖喱粉適量，雞精適量，攪拌均勻，讓每一粒米飯都裹上蛋黃液，變成金黃色
將胡蘿卜、火腿腸、蝦仁切丁
鍋熱后加入少量植物油，將胡蘿卜、火腿腸、蝦仁丁放入翻炒
倒入米飯一起翻炒
繼續翻炒均勻，看到米飯可以一粒一粒翻滾的時候即可關火出鍋
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