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馬肉串腌制方法

生活百科腌制

1、瘦肉切成小條，去除上面的白筋 。
2、打入一個雞蛋清，加入料酒抓勻 。
3、加入自制的烤肉醬抓勻 。
4、蓋上保鮮膜 ， 腌制十小時以上 。
5、第二天了，洗好竹簽 。
6、肉條串在竹簽上，烤箱預熱，肉串放入烤箱里，烤箱上下層溫度200度 ， 烤十五分鐘 。
7、取出再刷一次烤肉醬 。
8、再次放入烤箱，烤五分鐘即可 。
【馬肉串腌制方法】9、出烤箱的時候灑些熟的白芝麻 。