【茄子燉豆角的家常做法，好吃又方便】 蔬菜是我們生活離不開的食材，蔬菜現(xiàn)在會比肉類更加的受歡迎 。有時候好吃的蔬菜會出肉更能夠下飯 。在夏天的時候，小便就是喜歡吃茄子燉豆角，這是一道好吃又容易下飯的家常菜，做法也非常的簡單 。
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吃茄子建議不要去皮，它的營養(yǎng)價值就在皮里面，茄子皮含有豐富的維生素P能增強人體細胞間的黏著力，對微血管有保護作用，這是其他蔬菜所不能比的 。5.食用沒有煮熟透的豆角易發(fā)生中毒，因其含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，并對細胞有破壞和溶血作用，因此一定要把豆角徹底煮熟后再食用 。
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